sobaek 님의 블로그

안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 '두쫀쿠'의 숨겨진 칼로리 진실을 파헤쳐 볼까 해요. 도토리묵 1kg과 맞먹는다는 충격적인 사실, 현명한 간식 선택을 위한 정보를 함께 알아볼까요?🍪 두쫀쿠 1개, 정말 밥 한 공기만큼? 충격적인 칼로리 진실!최근 SNS에서 뜨거운 인기를 얻고 있는 '두바이 쫀득 쿠키', 일명 두쫀쿠! 겉보기에는 작고 귀여운 쿠키 하나에 불과하지만, 이 작은 디저트 안에 숨겨진 칼로리는 상상 이상이라는 사실, 알고 계셨나요? 제가 직접 자료를 찾아보니 정말 놀라웠습니다.대부분의 두쫀쿠는 1개당 약 500kcal에 육박하는 열량을 가지고 있습니다. 이는 성인 여성의 한 끼 식사 칼로리와 맞먹는 수준이에요. 왜 이렇게 높은 걸까요? 바로 쿠키에 아낌없이 들어가는 버터, 설탕, ..

오늘 방송, 그냥 지나치기엔 아까운 분이 나온다.수십 년 동안 도토리묵 하나만을 붙잡고 살아온 장인,바로 신덕재 명인이다.요즘은 음식도, 레시피도 너무 빠르게 소비된다.하지만 이번 방송은 조금 다르다.‘어떻게 빨리 만들까’가 아니라‘왜 이 과정을 지켜야 하는가’를 보여주는 시간이 될 가능성이 크다.그래서 오늘 방송은 보기 전에 미리 알고 보면 훨씬 재미있다.시청 포인트와 함께,방송을 보고 나면 바로 따라 해보고 싶어질 사람들을 위해미리 준비해두면 좋은 재료들도 정리해본다.방송 시청 포인트 1“도토리묵은 젓는 음식이 아니라 기다리는 음식”신덕재 명인의 이야기는 대부분 속도와 반대 방향에 있다.불을 줄이고, 젓는 손을 늦추고,묵이 스스로 굳을 시간을 준다.방송에서 꼭 봐야 할 장면은 불 조절을 어떻게 하는지..